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草莓酱的做法

可以买那种一筐一筐卖的小草莓,主要是便宜。做成酱抹在面包上非常好吃。

预估烹饪难度:★★

必备原料和工具

  • 草莓
  • 白砂糖
  • 保鲜膜

计算

每份:

  • 草莓 1200 克
  • 白糖 400 克 (如需要低糖饮食,可以考虑降低到 200g)

操作

  • 草莓洗净去叶
  • 将草莓切碎放入合适的碗中
  • 将白糖倒入碗中与草莓搅拌均匀
  • 碗用保鲜膜覆盖静置 1 小时
  • 将静置的草莓和糖的混合物倒入不粘锅中开大火烧开
  • 烧开后转小火不断搅拌直至果酱呈粘稠状关火
  • 待草莓酱冷却后装入准备好的密封罐中

洗好的草莓 混合好的草莓 熬煮的草莓 做好的草莓

附加内容

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